Chapitres
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Introduction
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Historique
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Agronomie
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Déshydratation
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Marchés
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Recherche
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Filière
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Pérennité
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Humanitaire
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Conclusion
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Sommaire "Le Saviez-vous ?"
Que cache ce titre ambitieux ?...
Une culture apparue en Asie Mineure il y a plus de 9000 ans...
Le premier des fourrages...
Techniques mises en oeuvre...
L'alimentation animale, avantages de la déshydratation....
Recherche & Développement, promesses d'avenir...
...
La luzerne demain, économie & écologie...
Une solution contre la faim. Richesse en protéines....
3 idées simples et quelques autres...
Tous les encarts "Le Saviez-vous"...
